不吃早饭 vs. 不吃晚饭
哪个危害更大？
不吃早饭 vs. 不吃晚饭
哪个危害更大？
这个问题要分两种情况看
情况一
两餐安排合理，能量供应足
没啥危险！
如果你能做到
那么少吃一顿
也没啥关系~
科学家挑了 30 名超重者 *
把他们分成两组
* 16 名男性和 14 名女性
实验 4 周后两组再反过来吃
又实验 4 周
能量消耗的测量结果发现
当每天总摄入量一样时
早上多吃或晚上多吃
对身体代谢、体重变化的影响几乎没差别
南方医科大学研究团队
也曾对 139 名肥胖患者做过测试
当统一控制一天总热量时
吃晚饭和不吃晚饭的人，体重变化也没啥差别
心血管等各项指标，还奔着更健康的方向去了
如果你是这种规律充实两餐的人
没事了玩去吧
怕就怕你是
情况二
两餐安排不合理
这就有危险了！
此时不论不吃早饭还是不吃晚饭
都会对身体造成伤害
其中不吃晚饭伤害可能更大些！
✔ 不吃晚饭可能更伤胃！
当你饿了的时候
体内会产生「胃饥饿素」
刺激胃酸分泌
但它们等了半天都不见食物
就可能伤害你的胃了
你就容易胃酸胃痛不舒服
北京协和医院团队也做过测试
分不吃晚饭 (eTRF) 和不吃早饭 (mTRF) 两组
发现不吃晚饭组在晚上 23 点
血浆中胃饥饿素浓度显著升高
可不就更对胃不好了！
✔ 不吃晚饭可能更容易发胖！
科学家给大鼠做过「间歇性禁食」实验
结果发现饿完能吃东西时
大鼠下丘脑中促进食欲的神经递质增加
大鼠开始暴饮暴食
回想一下自己
要是少顿没吃，吃下一顿的时候
是不是也不小心就「报复性」地吃太多
这样两顿加起来摄入的热量
可能比你平时正常吃三顿都多
你就不知不觉更胖了！
另外不吃早饭的话，假设 8 起床
只需要坚持 4 小时就到中午 12 点吃午饭
中间还有工作啥的干扰一下你
不会时刻想着饿了要吃东西
但不吃晚饭的话
你将会从前一晚 7 点左右开始
一直忍到第二天早上 8 点
整整 13 个小时！
而且晚上比白天闲
满脑子只会想着饿
《细胞代谢》的一篇研究发现
食物对人体视觉、味觉、嗅觉的刺激
会引起脑内炎症因子释放增加
看吃播也是视觉刺激
脑内炎症因子释放增加
会抑制「头期胰岛素释放」
导致体重更失控
从这个角度说
不吃晚饭会比不吃早饭
更容易发胖
✔ 不吃晚饭可能更容易抑郁！
一直处于空腹状态，体内血糖下降
身体会开始释放专门调节血糖的物质「皮质醇」
但它同时也会在体内产生压力反应
让你感到情绪低落、焦虑
比起不吃早饭
不吃晚饭空腹时间更长
就更容易产生抑郁情绪
而且经过一整天的处理信息、压力积攒
大脑已经很疲惫
再熬个夜啥的打乱昼夜节律与内分泌
韩国研究人员也曾对
4742 名 > 65 岁的老年人测试过
与规律吃饭的人比，不吃晚饭的人
压力风险为 1.2 倍，抑郁风险为 1.38 倍
产生自杀念头的风险达到 1.46 倍
综上所述
如果能做到规律吃饭、能量供给充足
一天吃两顿也没啥
非要少吃一顿的话
不吃早饭可能比不吃晚饭危险小点
但如果你是特殊人群，比如
就别想着少吃一顿了
每天好好吃饭保健康最重要！
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