为什么说「红豆配相思」，而绿豆却只能「配王八」？

主要是王八就长了双「绿豆眼」。

我们常说的「王八」，其实指的是甲鱼，学名叫鳖。

鳖的眼睛非常小。成年中华鳖的眼睛直径在 3-4 毫米左右，和绿豆差不多。

王八的小眼睛——

比黄豆、红豆小得多的绿豆——

这么一看，可不就是「王八看绿豆——对上眼了」。

不过也有说法认为，绿豆清热解毒，而王八是滋补佳品容易上火，它俩在一起烹饪可以互补。