为什么能下出双黄蛋的多是刚开始下蛋的母鸡？

因为年轻啊！

刚下蛋的母鸡，生殖系统还没完全稳定，容易出现排卵紊乱。

导致两个卵黄一起进入输卵管，最后被包在同一个蛋壳里，形成双黄蛋。

当然，受到环境、遗传、营养等因素影响，成熟的母鸡也可能生出双黄蛋。